Kul att testa nya varianter av gamla klassiker :)
Ingredienser
Lasagneplattor
800g nötfärs
2 pkt taccokrydda
4 tomater
krossade tomater
1 gul lök
riven ost
Béchamelsås:
100 g smör
1 1/2 dl vetemjöl
1 liter mjölk
salt och malen vitpeppar
Gör såhär
Béchamelsås:
1. Koka upp mjölk i en kastrull.
2. Smält smör i en annan stor kastrull, ta av från värmen, blanda ner vetemjölet och vispa det till en jämn redning.
3. Sätt tillbaka på värmen och späd med den kokta mjölken, lite i taget och under ständig vispning.
4. Koka upp såsen och låt den koka minst 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar.
Taccoröra:
1. Bryn nötfärsen och hackad lök i en stekpanna
2. Häll i taccokryddan och 1 dl vatten
3. Häll i krossade tomater
Lägg ihop lasagnen:
1. Börja med ett lager taccokött i botten, sedan béchamelsås, sist lasagneplattor (varva ibland in tomatskivorna)
2. Varva tills ingredienserna är slut och avsluta med tomatskivor & fetaost, béchamelsås och till sist riven ost
3. Sätt in i ugnen (240 grader) i ca 30 minuter.
Servera med en härlig sallad