Färsk fisk är ju fantastiskt gott. Igår blev det lätt panerad rödspätta med fräscha tillbehör. Ingredienser Rödspätta Delikatesspotatis Herecoverts Gulbetor, fint rivna 1 msk persilja,
CategoriesFish Main course
Räktoast med hetta
Lite lyx behöver inte vara svårt. Igår gjorde jag en god räkröra med lite hetta. Ingredienser 2 dl räkor, grovt hackade 2 msk turkisk yoghurt
CategoriesDressing
Basilikadressing
En riktigt grön, smarrig dressing jag fick av svärmor Ingredienser 1 kruka basilika 3 vitlöksklyftor ½ dl vit balsamvinäger 1½ dl olivolja flingsalt Gör så
CategoriesEasy cooking Vegetarian
Rotfrukter med getost
Ibland kan en vegetarisk hösträtt vara på sin plats. För ett tag sedan gjorde jag denna riktigt mumsiga lunch. Superlätt och väldigt gott. Kan varieras
Jordgubbsdröm
Tre år i rad har jag nu gjort denna snaps för midsommar. Det är en riktig “tjejsnaps” men uppskattas av alla. Riktigt mumsig och jättelätt