Broccolifritters

Ikväll gjorde vi broccolifritters. Fantastiskt gott och lätt.

IMG_6625.JPG

Ingredienser
500 g broccoli
2 ägg
0,75 dl mjöl
1 dl parmesan
1 vitlöksklyfta
Salt
Peppar

Gör så här
1. Koka broccoli i några minuter
2. Blanda alla andra ingredienser i en bunke
3. Hacka avsvalnad broccoli och rör i bunken
4. Stek broccoliplättarna i olja tills de fått fin färg.

Servera med en liten sallad och matyoghurt blandat med fetaost. Mums!

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Ingredients
500g broccoli
2 eggs
0.3 cups flour
0.4 cups grated parmesan
1 clove garlic
salt & pepper

Do this
1. Boil broccoli for a few minutes
2. Mix all the ingredients in a bowl
3. Chop the broccoli into smaller pieces
4. Fry the fritters in oil

Serve with a small salad and Greek yoghurt mixed with feta cheese.

Leave a Reply









Current ye@r *